Французская Ривьера – это Средиземное море, многочисленные достопримечательности и, конечно, французская кухня, но не только. На Лазурном берегу есть своя традиционная гастрономия под названием «Нисуазская кухня». Сюда входит огромное количество блюд - от сокки до цветков кабачков, приготовленных в кляре. Их можно попробовать во многих ресторанах французской Ривьеры. Но! Это совсем не значит, что блюда будут действительно приготовлены по традиционным рецептам. Мест, где вы сможете отведать настоящую нисуазскую кухню, в Ницце совсем немного. В точности, только 21 ресторан и 7 снаков являются обладателями лейбла «Cuisine nissarde».
Делимся с вами адресами:
- A’Buteghinna (11, rue du Marché)
- Acchiardo (38, rue Droite)
- Auberge de l’Aire Saint-Michel (chemin de Châteaurenard)
- L’Autobus (142, vieux chemin de Gairaut)
- Lou Balico (20, avenue Saint-Jean-Baptiste)
- La Cantine de Lulu (26, rue Alberti)
- La Chaise bleue Gourmande (8, rue Gioffredo)
- L’Escalinada (22, rue Pairolière)
- Lu Fran Calin (5, rue Francis-Gallo)
- La Fourchina d’Aqui (53, rue Beaumont)
- La Gaité Nallino (72, avenue Cap-de-Croix)
- Le Jardin d’Hélène (15, rue de Orestis)
- La Ratapignata (63, avenue du Ray)
- Le Safari (1, cours Saleya)
- La Table Alziari (4, rue François-Zanin)
- Le Tchitchou (29, avenue Georges-Clemenceau)
- Chez Michel (place Saint-Michel à Castagniers)
- L’Estragon (101, route de Nice au Broc)
- La Capeline (RD17, hameau Vescou, à Toudon)
- La Gaudriole (4, rue Centrale à La Gaude)
